Un véritable gentleman soigne à tout moment l’étiquette et sait comment se comporter en toute circonstance. Hôtel, restaurant, bar ou centre commercial: si une chose ne vous paraît pas correcte, ne vous gênez pas de l’exprimer, mais restez toujours poli. Une réclamation doit toujours se faire immédiatement. Et un prestataire, quel qu’il soit, aura toujours à cœur de satisfaire vos désirs, à condition bien sûr que votre demande se justifie et que vous ne portiez vous-même aucune responsabilité.

Réclamer au restaurant est l’affaire du chef

Si l’on vous sert un met incorrect, trop cuit ou au goût altéré, vous ne devez en aucun cas l’accepter. Et le restaurateur recevra en général votre réclamation. Il a d’ailleurs tout intérêt à ce que ses hôtes soient correctement servis. Et si le goût d’une spécialité vous paraît suspect, n’hésitez pas à appeler de suite le personnel de service. Peut-être s’agit-il d’une combinaison d’épices particulière ou d’une préparation exclusive. Quoi qu’il en soit, gardez votre calme.

Attention aux faux pas

Que ce soit en public ou en privé, il faut éviter de mettre les pieds dans le plat. Un comportement bruyant, agressif, cynique ou obscène n’aboutira pas aussi vite au résultat souhaité qu’une attitude calme et déterminée. Une attitude à adopter en toutes circonstances, au magasin comme au restaurant. Des commentaires déplacés et humiliants du genre: «Je refuse de payer ce steak trop cuit tout juste bon pour les cochons». Dites plutôt: «J’ai commandé ceci et vous m’avez servi cela. Merci de reprendre ce plat et de le ramener en cuisine». Vous serez surpris de l’effet positif que vous aurez produit.

Respirer, expirer

Calme est le maître mot. Surtout ne pas s’énerver, l’erreur est humaine. Garder la tête froide et en venir directement au fait avec respect et fermeté. Le tout accompagné d’une expression bien intentionnée et d’un sourire amical. Le personnel se montrera d’autant plus empressé à faire passer votre message en cuisine pour résoudre la question à votre avantage. Et si vous ne savez plus quoi faire, la sérénité et le bon sens suffiront amplement.

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